茶叶水饺及其加工方法
- 专利权人:
- 江崇焕
- 发明人:
- 江崇焕,谭秀娟
- 申请号：
- CN200710152099.7
- 公开号：
- CN101129198A
- 申请日:
- 2007.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 魏忠晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶水饺。它由馅料和面皮组成，馅料以面皮包裹，馅料包含有以下重量份的原料：鲜嫩茶叶50～70份，猪肉10～15份；海鲜肉10～15份；面皮由以下重量份的原料组成：茶叶粉3～20份，面料80～97份；所述的面料是小麦粉、大豆粉或玉米粉中的一种或其组合。本发明的茶叶水饺可以帮助消化，去油腻，解暑清炎，明目。因而，茶叶水饺具备了茶所具备的大部分保健功能，促进了人体对茶叶中营养物质的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
