一种蜜制茶树菇的制作方法
- 专利权人:
- 陶胜
- 发明人:
- 陶胜
- 申请号：
- CN201410647018.0
- 公开号：
- CN104397303A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜制茶树菇的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→漂洗、护色→热烫保脆→冷浸糖液→胶膜处理→干燥包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品组织嫩脆、饱含糖汁，甜酸爽口，具有茶树菇的鲜美风味；本产品不仅口感鲜美，还可起到延缓衰老、美容护肤、降胆固醇的功效，且食用方便，口感香脆，风味独特，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
