一种调味茶树菇丝的制作方法
- 专利权人:
- 周家勃
- 发明人:
- 周家勃
- 申请号：
- CN201510577027.1
- 公开号：
- CN105595312A
- 申请日:
- 2015.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种调味茶树菇丝的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工步骤是茶树菇→浸泡→冲洗→沥干→切丝→焯水→控水→调味→冷却→包装→杀菌→检验→成品。有益效果：本发明产品呈均匀细条状，肉质亮黄，香脆可口，色香味俱佳，具有茶树菇特有的清淡香味，本产品不仅营养丰富，口感鲜美，还可起到延缓衰老、美容护肤、降胆固醇的功效，且食用方便，风味独特，是集高蛋白，低脂肪，低糖于一身的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
