一种桔饼丁蜜饯的配制方法
- 专利权人:
- 广西桂林云峰食品有限公司
- 发明人:
- 候德云
- 申请号：
- CN202010890900.3
- 公开号：
- CN112120110A
- 申请日:
- 2020.08.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种桔饼丁蜜饯的配制方法，选取新鲜的无核蜜桔去除果蒂，用划缝器划缝，再加压力将果实压扁，然后经过碱化处理、一次清洗、预煮、二次清洗、中药浸泡、糖渍发酵、高温煮制和烘干步骤制备得到桔饼丁蜜饯，再进行包装，采用本发明制备而成的桔饼丁蜜饯，将桔子本身的润肺止咳功效进一步加强，具有很好的药理效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
