菠萝果酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 湛江海北酒业有限公司
- 发明人:
- 陈扬卫,何绍硕,吴敬梓,殷学君,何启雄
- 申请号：
- CN97101920.7
- 公开号：
- CN1167821A
- 申请日:
- 1997.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 庞爱英
- 摘要：
- 一种菠萝果酒及其生产工艺，是用100％的鲜菠萝汁发酵而成，本发明为干型果酒，组分较稳定，不须高温加热处理，酒液金黄色，清亮透明，具菠萝型醇香气，含有多种维生素及氨基酸、矿物质。具有开胃、健脾、降低血脂之功效，饮用对心脏病患者有益，男女老少皆可饮用，是一种理想的佐餐酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
