一种酿制果酒的生产工艺
- 专利权人:
- 湖南省森林植物园
- 发明人:
- 易经伦,黎继烈,陈永安
- 申请号：
- CN88105721.5
- 公开号：
- CN1038304A
- 申请日:
- 1988.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1989
- 代理人:
- 吕绍古
- 摘要：
- 一种酿制果酒的生产工艺，将枳(又名：拐枣)果梗压榨取汁，经调整果汁糖分含量，调整pH值，添加防腐剂，再加酒母发酵，澄清、过滤、陈酿、刹菌制出成品，该工艺方法简单易于推广，酿制的果酒独具风味。营养丰富，成本低收益快，适宜广大农村乡镇企业和中小型酒厂生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
