一种玫瑰牛奶酱及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 王莹,陈文胜,陶婷婷
- 申请号：
- CN201810051349.6
- 公开号：
- CN108185003A
- 申请日:
- 2018.01.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰牛奶酱,其按原料重量份计包括450~500份的牛奶、17~30份的玫瑰花瓣粉、220~270份的淡奶油、150~220份的白砂糖和适量水。本发明通过调整原料组分及其配比,制备出质地柔软、细腻、平滑的牛奶酱产品,其兼具香浓的牛奶和玫瑰花香味,同时富含花青素、维生素,具有美容养颜的作用。本发明适合我国的大众品味,可以即食或涂抹于面包、馒头等食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
