巴氏杀菌羊奶及其制作工艺
- 专利权人:
- 重庆拜月食品科技有限公司
- 发明人:
- 钟兴林
- 申请号：
- CN201810204402.1
- 公开号：
- CN108323569A
- 申请日:
- 2018.03.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种巴氏杀菌羊奶及其制作工艺,所述制作工艺包括下述步骤:S1、将新鲜羊奶用滤网过滤;S2、向过滤后的羊奶中添加稳定剂,搅拌均匀,得到混合液;S3、将混合液进行均质,得到均质液;S4、将均质液进行巴氏杀菌。本发明巴氏杀菌羊奶,通过大量的研究,采用特殊工艺,减少了加工过程中的损失,并且能够保存更长的时间,也更能保持其营养成分,具有营养丰富,温润补虚养血的良好功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
