一种气泡枸杞汁的制备方法
- 专利权人:
- 宁夏圣源春食品有限公司
- 发明人:
- 雷宝
- 申请号：
- CN201910644487.X
- 公开号：
- CN110403110A
- 申请日:
- 2019.17.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种气泡枸杞汁的制备方法,相比于传统的制备方法的主要区别在于,一是在枸杞汁中加入了大豆低聚肽,可以显著提升枸杞汁的营养价值;二是由于在枸杞汁中加入了苹果酸,枸杞汁具备显著的抗衰老效果;三是本发明中为了保证枸杞汁的营养成分不被高温影响,对枸杞汁采用低温酶解,消毒时采用巴氏杀菌,加气泡步骤同样在低温下处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
