一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺
- 专利权人:
- 刘媛
- 发明人:
- 刘媛
- 申请号：
- CN201610155163.6
- 公开号：
- CN107198094A
- 申请日:
- 2016.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺，涉及食品加工领域，尤其涉及陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺的改进。提出了一种加工简便、成本低廉、安全无副作用且清热解毒效果显著的陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺。按以下步骤进行加工：1）、将陈皮晒干，并切割成长度为3‑6cm、宽度为1‑4cm的片状，待用；2）、将绿豆洗净并浸泡5‑10min，待用；3）、将糙米置于清水中浸泡20‑30min，再捞出沥干；待用；4）、取金银花、板蓝根、菊花、柠檬、莲子和胡萝卜，洗净并混合，待用；5）、在砂锅中置入清水和预处理后的陈皮、绿豆，加热至沸腾，并保持沸腾状态5‑10min。具有加工工艺简单、易行，食用方便以及成本低廉等优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
