一种绿豆薄脆饼及其加工工艺
- 专利权人:
- 武永福
- 发明人:
- 武永福,李昀钊,卜鹏爱
- 申请号：
- CN201410279058.4
- 公开号：
- CN105230710A
- 申请日:
- 2014.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明对绿豆薄脆饼干生产的加工工艺和配方进行了研究，成功开发了适合工业化生产的保健绿豆薄脆饼干食品；本发明所述的绿豆薄脆饼干生产，工艺流程为：材料准备→主辅料混合→面团调制→辊轧→成型→烘烤→冷却输送→包装→成品贮藏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
