一种速食藜麦豆腐脑粉的制备方法
- 专利权人:
- 王学领
- 发明人:
- 王学领,王恩泽,王高华
- 申请号：
- CN201710260353.9
- 公开号：
- CN107258916A
- 申请日:
- 2017.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种速食藜麦豆腐脑粉的制备方法。原料包含，藜麦、黄豆或黑豆所述藜麦、黄豆或黑豆，经筛选、淘洗、净化、磨浆、超声处理、调配、添加海藻糖化、离心、过滤、均质。添加茶多酚均质、浓缩、喷雾、回收干粉、杀菌、配制，原配料的净化，食品更安全、更营养、更健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
