一种叉烧肉及其制备方法
- 专利权人:
- 大连丰禾食品有限公司
- 发明人:
- 汪正志,钟小宓
- 申请号：
- CN201310441018.0
- 公开号：
- CN103504351A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种叉烧肉及其制备方法，原料包括五花猪肉卷、盐、87℃开水、姜、酱油、大葱、白糖、味精、糖稀、蜂蜜、15°日本清酒、味淋、浸汁；制备包括原料准备、煮肉、沾汁、装袋速冻以及保存。本发明与现有技术相比具有食材多样，营养丰富，口感佳、味道好，外形美观和使用起来方便的叉烧肉以及制法简单、灵活等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
