一种酱爆牛肉的制作方法

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专利权人:

林琳

发明人:

林琳

申请号：

CN201010538887.1

公开号：

CN102461906A

申请日:

2010.11.10

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开了一种酱爆牛肉的制作方法，作为本发明的一种方案是：1、将牛腱肉放入开水煮八成熟后捞出，切成长2寸、厚2分左右的薄片，放入猪油锅炒透；2、放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖，最后加荠菜、蒜苗，拌炒半分钟起锅即可。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/