一种清新乳酪味的薯片
- 专利权人:
- 曾佳
- 发明人:
- 曾佳
- 申请号：
- CN201711087989.4
- 公开号：
- CN107897795A
- 申请日:
- 2017.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清新乳酪味的薯片，其包括按重量份计的如下配方：马铃薯雪花粉50‑90，橄榄油15‑30，预糊化淀粉50‑80，清新乳酪味调味料10‑15，全脂乳粉5‑10，食用香精0.1‑0.5，洋葱粉2‑3，麦芽糊精1‑3，味精0.5‑1，胡椒粉1‑2，食用盐1‑5，柠檬酸0.5‑0.8，二氧化硅0.1‑0.2，磷脂0.3‑0.5，酱油粉2‑5，酵母提取物1‑3。此配方制作出来的薯片奶香浓郁，鲜香可口，口感清脆，是休闲最佳食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
