一种将牛肉与羊肉混合的涮肉
- 专利权人:
- 尹连花
- 发明人:
- 尹连花
- 申请号：
- CN201610185155.6
- 公开号：
- CN107232507A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种将牛肉与羊肉混合的涮肉，本发明的目的是为消费者提供一种改进了的涮肉品种－一种同时含有牛肉和羊肉这两种不同风味的涮肉。本发明是通过以下技术方案实现的：将牛肉和羊肉排酸之后，再剔除筋膜和残留的骨头以及多余的油脂，然后将牛肉和羊肉按１∶１的比例配制在一起，最后真空包装并冷冻成型，这样就得到了同时含有牛肉和羊肉的涮肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
