발효 육류

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专利权人:

发明人:

CHOI, NAK MOONKR,최낙문,CHOI, JAE ILKR,최재일

申请号：

KR1020140002336

公开号：

KR1014029140000B1

申请日:

2014.01.08

申请国别(地区):

KR

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to fermented meat produced by fermenting meat such as beef, pork, goat meat, lamb meat, chicken, duck meat, goose meat, turkey, small deer meat, rabbit meat and deer meat. The fermented meat has an enhanced taste, has nutrients easily absorbed into a human body, and can clean an intestine.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 발효 미생물을 이용하여 소고기, 돼지고기, 염소고기, 양고기, 닭고기, 오리고기, 거위고기, 칠면조고기, 노루고기, 토끼고기, 사슴고기 등의 육류를 발효시킴으로써, 육류의 맛을 개선하며, 영양분이 흡수촉진, 정장작용 등의 효과를 가질 수 있는 발효 육류에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/