一种小米鲊及其制作方法
- 专利权人:
- 贵阳苗姑娘食品有限公司
- 发明人:
- 何庆洪,侯惠萍
- 申请号：
- CN200710200577.7
- 公开号：
- CN101040686A
- 申请日:
- 2007.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 程新敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种小米鲊及其制作方法，按照重量份计算，它是用小米90～110份、红枣2～5份、百合0.5～2份、薏仁米1～2份、花生2～5份、核桃0.8～2份、莲子0.5～2份、五花鲜猪肉3～8份和白糖8～12份制成的。与现有技术相比，本发明所提供的小米鲊的原料配伍、用量及制作工艺合理，不仅营养价值极为丰富，而且其风味独特、口感绵甜、香味浓郁、糯软爽口，柔软度和甜味适中，不油腻，克服了现有技术的不足，达到了发明的目的，本发明产品适于工业化生产，老少皆宜，市场广阔；且保质期长，利于保存；食用、携带也很方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
