一种不易上火的火锅调料及其制备方法
- 专利权人:
- 戴连根
- 发明人:
- 戴连根
- 申请号：
- CN201911391170.6
- 公开号：
- CN111067077A
- 申请日:
- 2019.30.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种不易上火的火锅调料,包括以下成分:土豆块、洋葱块、红辣椒、花生油、豆瓣酱、菊花、大蒜、香菜末、白糖、料酒、生抽、食盐、八角、花椒、肉桂、白胡椒、陈皮、姜粉、秃疮花和水。本发明加入洋葱块不但可以保持火锅调料的辣味,而且又可以降低辣椒的加入量,从而有效降低上火的程度;而加入具有疏散风热、清热解毒功效的菊花不但起到降低上火的效果,而且还有增香的效果;加入秃疮花与菊花混合使用,清热解毒效果更佳,且秃疮花的根也可以作为香辛料使用,有增香的效果;本发明中还加入了土豆块,土豆中的粗纤维,可以起到润肠通便的作用,有利于缓解上火的程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
