一种用甜玉米为原料酿制而成的玉米酒
- 专利权人:
- 黄秀英
- 发明人:
- 黄秀英
- 申请号：
- CN201710996416.7
- 公开号：
- CN107523463A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用甜玉米为原料酿制而成的玉米酒，是采集新鲜甜玉米为原料，然后通过将玉米粒从玉米棒分离→煮料→闷料→蒸料→拌酒曲→糖化→装缸→蒸馏→成品酒制品。通过实施本发明，所需的甜玉米原料极为丰富，而且价格低廉；制备而得的甜玉米酒不加任何添加剂和防腐剂，口感纯正，喝后不上头。同时，制备而得的甜玉米酒酒营养十分丰富，并很好地保留了甜玉米酒果实原有的营养和功能成分，是一种具有多种保健功能的酒制品，市场前景非常好。改变了目前市场上甜玉米酒深加工加工产品稀少的现状，解决了甜玉米酒的产后出路，并带动甜玉米酒相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
