一种富硒红茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西秀美壮乡能源环保有限公司
- 发明人:
- 谢英健
- 申请号：
- CN201810662904.9
- 公开号：
- CN109042987A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谢正星
- 摘要：
- 本发明提供一种富硒红茶的加工方法，涉及茶叶加工技术领域，本发明的富硒红茶的加工方法包括以下步骤：(1)茶叶选择、(2)摊晾、(3)揉捻、(4)喷洒营养液、(5)喷洒硒蛋白保护液、(6)发酵、(7)喷洒茶汤、(8)炒香；本发明的富硒红茶加工方法从原料到加工过程均不添加或产生任何有害物质，通过科学的加工方法，使得本发明的富硒红茶具有清热解毒，健胃消食，清肠消毒等保健功效，在制作过程中可防止茶叶中硒蛋白的氧化和降解，制作出的富硒红茶滋味鲜醇可口，茶汤红而透亮且带有持久的清香气，其口感绵延、滋味醇香，饮后回甘悠久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
