一种生姜酱菜的腌制方法

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专利权人:

夏爱华

发明人:

夏爱华

申请号：

CN201610573703.2

公开号：

CN106174268A

申请日:

2016.07.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明公开了一种生姜酱菜的腌制方法，通过先将生姜片用开水焯一下进行杀菌并加入野菊花，可以有效杀灭病菌，包装前再进行巴氏灭菌处理，整个生产过程中不使用食品防腐剂即可达到杀菌防腐的效果，是一种具有一定保健作用的健康食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/