麦片酱菜及其腌制方法
- 专利权人:
- 张传伟
- 发明人:
- 张传伟
- 申请号：
- CN201010534446.4
- 公开号：
- CN102461827B
- 申请日:
- 2010.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种酱菜及腌制方法，特别是涉及一种麦片酱菜及其腌制方法，提供一种营养丰富且口感好的麦片酱菜，并同时提供该麦片酱菜的腌制方法，本发明的产品集香、甜、咸、辣于一体，色泽贻人，酱香味浓，入口开胃，营养丰富，既可用作煮莱的佐料，又可作一般莱肴直接食用，是居家旅行、馈赠亲友的佳品，本发明的产品采用麦片作为主原料，蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，营养效果好，本发明的方法容易实施，并且，在瓦罐上方均匀的淋上啤酒且密封，在通风干燥处凉晒，腌制效果更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
