apparatus and process for forming products. The present invention relates to a product forming apparatus (8) comprising an edible material, preferably meat, and an interleaver (5, 134, 142).aparelho e processo para a formação de produtos. a presente invenção refere-se a um aparelho para a formação de produtos (8) que compreendem um material comestível, de preferência carne, e um intercalador (5, 134, 142).