一种银杏脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏千药堂国医研究院有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN201611236102.9
- 公开号：
- CN106722994A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明具体公开了一种银杏脆片及其制备方法。该银杏脆片是以银杏蛋白粉与人参叶粉为原料，按重量百分比为银杏蛋白粉75％～90％，人参叶粉10％～25％比例配比，经混合、成型、烘干制备而成。本发明一种银杏脆片食品，保持了银杏蛋白粉和人参叶原有的营养成分及保健功效，且风味独特，是一种休闲食品，增加了人们的喜食性，为人们提供了一种新的营养性银杏脆片食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
