一种复方银杏脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏千药堂国医研究院有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN201611236093.3
- 公开号：
- CN106617033A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种复方银杏脆片及该脆片的制备方法。具体公开的复方银杏脆片，是以银杏蛋白粉、人参茎粉为原料，以混合、成型、烘干而成；所述原料按重量百分比进行配比：银杏蛋白粉65％～85％，人参茎粉15％～35％。本发明制备工艺简单，易于掌控，生产成本低，无环境污染，能够实现工业化生产，作为一种新的营养性复方银杏脆片食品，具有较好的市场前景和良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
