一种银杏脆片及其加工方法
- 专利权人:
- 江苏千药堂国医研究院有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN201611239167.9
- 公开号：
- CN106722678A
- 申请日:
- 2016.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明具体公开了一种银杏脆片食品，以及该脆片食品的加工方法。一种银杏脆片，主要是由银杏粉、人参叶粉为原料，经混合、成型、烘干加工而成；其中原料以重量比例为银杏粉 80％‑95％，人参叶粉5％‑20％配比。其加工方法是将人参叶经除杂，杀青，干燥，粉碎后与银杏粉充分混合均匀，采用压片设备压制成型，烘干，包装即得。本发明工艺简单，易于掌握，生产成本低，无环境污染，能够实现工业化生产。作为一种新的营养性银杏脆片食品，具有较好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
