一种面条及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥康富动漫科技有限公司
- 发明人:
- 曹洪,高洁,陶玲
- 申请号：
- CN201611186667.0
- 公开号：
- CN106690047A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种面条及其制备方法，该面条包括以下材料，且其重量份数分别为：面粉40‑60份，蒲公英汁17‑26份，鸡蛋8‑11份，调味剂6‑8份，筋力源F型8‑13份，薏仁米8‑12份，糯米8‑12份，山药粉4‑8份，橄榄油3‑6份。然后经过煮汁，搅拌，揉成面团，机器加工等步骤制作而成。本发明的优点在于用全麦粉为主料，其中的粗纤维对人体健康有益，特别是糖尿病患者；和面用蒲公英和胡萝卜煮成的汁水代替了传统的水，使面条具有一定的抗癌作用；采用特制的调味剂，使面条味道更加鲜美独特；薏仁米和糯米的成分使面条有糍性，口感上佳，且富含蛋白质，高营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
