一种豆薯汁果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810470965.5
- 公开号：
- CN110495589A
- 申请日:
- 2018.17.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种豆薯汁果冻及其制备方法,属于食品技术领域。该果冻按重量百分比计包括以下原料:豆薯汁20%,蔗糖12%,柠檬酸0.4%,复配凝胶剂0.8%。该果冻中含有糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C和人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷、硒等多种微量元素,有生津止渴,清凉去热、解酒毒,降血压、血脂的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
