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真空冷冻干燥软枣子猕猴桃的加工制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司
- 发明人:
- 丁连生
- 申请号：
- CN201310604650.2
- 公开号：
- CN103609680A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种真空冷冻干燥软枣子猕猴桃的加工制作方法，其特征在于：软枣子猕猴桃原料挑选、真空冷冻干燥设备使用和加工方法步骤，本发明既保持了软枣子猕猴桃的原生态营养含量、外观形态和口感，最大程度的减少果实天然营养素的流失，又能够长时间在常温下保持不变质，具有运输重量轻、常温储存，食用方便的特点，扭转了季节性水果上市时间短、运输、保存不方便的问题。生产过程中不添加任何防腐剂和添加剂，保证了软枣子猕猴桃的绿色、有机、原生态的产品特性；并且具有复水性好，食用方法多样性等优点，在一定程度上也缓解了冬季北方地区水果匮乏的现状。为休闲保健食品市场又增加了一个新品种，同时，满足了现代青年人，特别是年轻女性的美容、保健、抗衰老、去烦热，随时补充维生素C的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
