一种鹰嘴豆超微营养全粉及制备方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 赵晓燕,陈军,陈锋亮,邓鹏
- 申请号：
- CN201210129222.4
- 公开号：
- CN102630883A
- 申请日:
- 2012.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明涉及一种鹰嘴豆超微营养全粉及制备方法，包括以下重量份的组分：鹰嘴豆粉：30-50、黄豆粉：5-15、黑豆粉：10-20、白糖：30-40；其制备方法采用把各成分熟化后粗粉，后再超微粉碎、混合，无菌包装的工艺，本发明在整个工艺过程中不需要去皮，完全采用全豆，从而达到充分实现其营养价值和保健功能的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
