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一种制备含酸乳清发酵饮料的方法及制备出的含酸乳清发酵饮料
专利权人:
光明乳业股份有限公司
发明人:
于华宁,吴申懋,韩梅,朱培,杭锋,刘振民,郑志强
申请号:
CN201711406878.5
公开号:
CN108013157A
申请日:
2017.12.22
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明公开了一种制备含酸乳清发酵饮料的方法,包括:(1)基料的制备:(2)制备甜味剂溶液;(3)将步骤(2)制得的料液B与步骤(1)得到的基料混合均匀,得到发酵乳饮料,本发明还公开了采用所述制备方法制得的发酵乳。本发明的优点在于,得到一种合理有效的处理酸乳清的方法,既可以解决处理污水的难题,又可以增加产品的附加值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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