一种制备含酸乳清发酵饮料的方法及制备出的含酸乳清发酵饮料
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 于华宁,吴申懋,韩梅,朱培,杭锋,刘振民,郑志强
- 申请号：
- CN201711406878.5
- 公开号：
- CN108013157A
- 申请日:
- 2017.12.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备含酸乳清发酵饮料的方法,包括:(1)基料的制备:(2)制备甜味剂溶液;(3)将步骤(2)制得的料液B与步骤(1)得到的基料混合均匀,得到发酵乳饮料,本发明还公开了采用所述制备方法制得的发酵乳。本发明的优点在于,得到一种合理有效的处理酸乳清的方法,既可以解决处理污水的难题,又可以增加产品的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
