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一种槐花马蹄糕及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 刘颜,杨剑婷,郭元新,高红梅,潘冬梅,张献领
- 申请号：
- CN201510714001.7
- 公开号：
- CN105285291A
- 申请日:
- 2015.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种槐花马蹄糕及其制作方法，由以下重量份原料制成：马蹄粉40～60份、葛根粉20～30份、槐花30～40份、陈皮20～30份、山楂10～20份、蜂蜜20～30份、糖水10-15份、食用油5～10份、水350～500份；所述糖水由30～40份蒲公英、30～40份滁菊、40～60份红糖经清洗、浸提、煎煮、混合、过滤加工而成。本发明的槐花马蹄糕及其制作方法，制作马蹄糕时加入葛根粉、槐花、陈皮、山楂、蒲公英、滁菊、蜂蜜、红糖等原料，制成的马蹄糕营养丰富，具有清热解毒、清肝明目、凉血生津、消食除胀、减肥降脂、健脾开胃、提高人体免疫力等多种保健功效，外观晶莹透明，内层含有山楂果粒和陈皮颗粒，口感清爽有弹性，味道独特，具有槐花的天然香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
