白茶加工工艺
- 专利权人:
- 云南龙生茶业股份有限公司
- 发明人:
- 朱启忠
- 申请号：
- CN201010581025.7
- 公开号：
- CN102018063B
- 申请日:
- 2010.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 本发明提供一种白茶加工工艺，采摘茶树鲜叶，均匀摊放在萎凋槽上，萎凋15～20小时，揉捻3～5分钟，干燥至毛茶含水量为6±0.5%，本发明增加“揉捻”工序使产品的滋味增强，该产品具有外形条索紧实，干茶色泽银白，汤色黄亮，白毫显露，香气高长，滋味浓厚鲜纯，叶底匀嫩明亮等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
