一种提高糖果耐高温性的纳米玉米淀粉的制备方法
- 专利权人:
- 安徽金玉米农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 孙玉政,王建,张学亮
- 申请号：
- CN201911026393.2
- 公开号：
- CN110692796A
- 申请日:
- 2019.26.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及玉米淀粉加工技术领域,公开了一种提高糖果耐高温性的纳米玉米淀粉的制备方法,包括:润湿、高压处理、冷冻干燥、超微粉碎、通电处理、烘干、包装;本发明提供的提高糖果耐高温性的纳米玉米淀粉的制备方法,方法简单,制备得到的纳米玉米淀粉不具有吸湿性,具有较好的分散性,能够与糖果进行紧密粘合,对糖果起到一定的保护效果,抑制糖果吸水,避免糖果在高温潮湿环境中出现融化变形,延长糖果货架期,扩大了糖果的贮藏和销售环境,节约贮藏和销售成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
