一种用发芽小麦制备全麦粉的方法
- 专利权人:
- 安徽省东博米业有限公司
- 发明人:
- 史自顺,刘德田
- 申请号：
- CN201911112219.X
- 公开号：
- CN110916065A
- 申请日:
- 2019.14.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及小麦粉加工技术领域,公开了一种用发芽小麦制备全麦粉的方法,包括:筛选、通电、干燥、一次研磨、粗粉处理、粉碎、混合;本发明提供的用发芽小麦制备全麦粉的方法,制备得到的发芽小麦全麦粉麦香浓郁,口感细腻,能够制备多种面食,增加了发芽小麦的使用范围,提高了发芽小麦的使用价值,明显节约了粮食资源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
