一种海棠果原果汁及其生产方法和用途
- 专利权人:
- 豆一玲
- 发明人:
- 豆一玲
- 申请号：
- CN201410007652.8
- 公开号：
- CN103734831A
- 申请日:
- 2014.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海棠果原果汁及其生产方法和用途，海棠果的传统取汁方法为打浆后酶解或不酶解，然后压榨过滤取汁，所得到的海棠果汁受氧化作用的影响，色泽损失严重，本发明通过海棠果的分选、冷冻、清洗、解冻压榨等工序，榨取得到的海棠果原果汁色泽艳丽，呈深红至宝石红，汁液清澈透亮，为北方地区海棠果初加工提高了一条新的出路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
