一种百香果果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 高深
- 发明人:
- 高深
- 申请号：
- CN201510077062.7
- 公开号：
- CN104686882A
- 申请日:
- 2015.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘晓刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果果冻及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种百香果果冻，按照重量百分比计，是由下述原料制成的：百香果汁20-35%,白糖5-20%，葡萄糖粉15-20%，杂粮粉1-3%，魔芋细粉0.3-0.5%，奶粉1-2%，果冻粉0.3-0.5%，柠檬酸0.1-0.3%，补充纯净水至100%。本发明所制得的百香果果冻既具有风味口感独特的优点，果冻产品又具有促进消化，美容养颜的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
