一种百香果榴莲果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 广西泰格瑞农业科技有限公司;广西益谱检测技术有限公司;广西泰格瑞食品安全科学研究院;广西艾谱瑞实验设备有限公司
- 发明人:
- 梁俊,莫锦涛,韦华,甘国勇,杨振媚,谢磊林,覃红萍,李彬,莫建光
- 申请号：
- CN201610869419.X
- 公开号：
- CN106551325A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 朱志宽`李秋琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果榴莲果冻，按重量百分比，由以下原料制成：百香果汁20～35％，榴莲果浆10～16％，白糖5～10％，葡萄糖粉8～10％，魔芋细粉0.2～0.6％，果冻粉0.5～1.0％，柠檬酸0.2～0.5％，其余为纯净水。本发明结合百香果和榴莲做成果冻，香气馥郁，口感俱佳，且两者结合后，使得榴莲可以带有百香果味，适合更多人群食用，可以随身携带，不会对周围环境和人造成任何影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
