後苦味付与剤

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专利权人:

KAO CORP

发明人:

OMINAMI HIDEO,大南 英雄,SUZUKI YASUTO,鈴木 康人

申请号：

JP2011263943

公开号：

JP2013116052A

申请日:

2011.12.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a post-bitter taste giving medicine for imparting the bitter taste felt in a moderate continuation after eating and drinking.SOLUTION: The post-bitter taste giving medicine includes a compound shown by formula (1) as an active ingredient. In the formula, when X is an (E)-cinnamoyl group, Y denotes a hydroxyl group or an acetyl group, and when X is a (Z)-cinnamoyl group, Y denotes an acetyl group.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】飲食後に適度に持続して感じる苦味を付与するための後苦味付与剤の提供。【解決手段】下記式(1):で表される化合物を有効成分とする後苦味付与剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/