您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种益生菌发酵南瓜、胡萝卜蔬菜粉的制备方法
专利权人:
黑龙江顺康蔬菜加工有限公司
发明人:
翟清斌,田伟成
申请号:
CN201110229316.4
公开号:
CN102318806B
申请日:
2011.08.11
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明提供了一种益生菌发酵南瓜、胡萝卜蔬菜粉的制备方法。以鼠李糖乳杆菌、类干酪乳杆菌类干酪亚种、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种四株益生菌为出发菌株,经扩大培养、制备粉末冻干菌种、冻干粉的复配,获得复合益生菌冻干粉。将洗净、去籽后的南瓜与洗净的胡萝卜按3∶1的重量比取料,添加混合物料等重量的饮用水于胶体磨磨浆,配以5%白砂糖后,经灭菌、冷却、按0.01%接种复合益生菌冻干粉,发酵48小时,再经离心脱水、海藻酸钠和亚麻籽胶壁材包埋,冷冻干燥后获得益生菌发酵南瓜、胡萝卜蔬菜粉。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充