一种酒制奶香板鸭及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽王家坝生态农业有限公司
- 发明人:
- 王金玲
- 申请号：
- CN201410230064.0
- 公开号：
- CN104055140B
- 申请日:
- 2014.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酒制奶香板鸭及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：净膛鸭1000-1500、猕猴桃汁50-60、椰汁60-80、牛奶30-40、泥螺蛋白粉8-12、可可粉8-15、菊粉10-20、酸枣仁20-40、兰香子10-15、黄精2-3、蜡瓣花根2-3、桃花2-3、迷迭香2-3、茯苓皮2-3、啤酒适量、营养液适量。本发明制得的酒制奶香板鸭，奶香浓郁，肉质香醇嫩韧，风味独特，保健价值高，营养丰富，能够促进新陈代谢，还具有醒脑提神、美容润肤、养肝安神、降脂润肠的功效，滋补强健身体，同时提高机体抗疲劳，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
