一种青瓜味蔬菜猪肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州五福坊食品有限公司
- 发明人:
- 王怀平,张汝平,陈古杰,张亮,周娟
- 申请号：
- CN200910307381.7
- 公开号：
- CN101653263B
- 申请日:
- 2009.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 程新敏
- 摘要：
- 发明公开了一种青瓜味蔬菜猪肉干及其制备方法，该方法以猪肉和青瓜为主要原料，加入白砂糖、植物油、蜂蜜、黄酒、食盐、花椒粉、白胡椒、味精、干草粉、五香粉和八角粉等辅料进行调味制备而成,与现有技术相比，本发明主要利用新鲜青瓜特有的清香、营养价值和风味与猪肉合理搭配，并将猪肉和青瓜分切成颗粒，经过煮制、炒制、烘烤、包装加工而成的熟肉制品,本发明产品既有青瓜的清香，猪肉的自然醇香，回味悠长，香甜可口，口齿流香，醇厚鲜美，是一种老少皆宜的休闲肉制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
