一种风味蔬菜猪肉制品及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥慧明瀚生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 徐仙峰
- 申请号：
- CN201710449775.0
- 公开号：
- CN107006787A
- 申请日:
- 2017.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 闫艳艳
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味蔬菜猪肉制品，包括如下原材料：猪肉、胡萝卜等蔬菜、香菜、葱段、姜片、生粉、花椒颗粒、八角、料酒、菜籽油、辣椒面、桂皮、精盐、白糖、香醋、酱油、胡椒粉 、陈皮和山楂干。本发明的风味蔬菜猪肉制品，荤素搭配，营养丰富，口味大众化。本发明还提供了上述风味蔬菜猪肉制品的制备方法，采用将猪肉先腌制，再和蔬菜一起搅拌成馅，然后放入卡通人物形状的模具中固定成型，最后烘烤至熟后，冷却，杀菌，真空包装即得制品。按本发明的制备方法制备的猪肉制品，食用安全，口感好，外形丰富有趣，易咀嚼和消化，是一种老少皆宜的健康营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
