一种提高猪肉品质和风味的饲料添加剂及其制备方法
- 专利权人:
- 广州华农大实验兽药有限公司
- 发明人:
- 武力,王昌库,涂玉蓉,李美娣,陈素珍,温馨
- 申请号：
- CN201610044793.6
- 公开号：
- CN105661070A
- 申请日:
- 2016.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡吉科
- 摘要：
- 本发明提供一种提高猪肉品质和风味的饲料添加剂及其制备方法，按重量百分比计，包括下列组分：天冬氨酸镁60%-70%，谷氨酸钠5%-7%，芦丁0.6%-1%，粗茶叶28%-40%，吡啶羧酸铬 0.01%-0.02%。本发明采用天冬氨酸镁、谷氨酸钠、芦丁、粗茶叶、吡啶羧酸铬配合使用，可显著减少畜禽屠宰前的应激，可以有效地改善猪肉pH、系水力、滴水损失、色值、PSE发生率，提高肉的品质改善肉质风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
