紫元葱山葡萄酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 史庆华
- 发明人:
- 史庆华
- 申请号：
- CN201510706553.3
- 公开号：
- CN106635592A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫元葱山葡萄酒及其酿造方法，所述紫元葱山葡萄酒以山葡萄和紫元葱为原料酿造而成，山葡萄与紫元葱的质量比为10∶0.5-1.0；经过全发酵山葡萄果酒的制备、紫元葱原汁液的制备、全发酵山葡萄果酒与紫元葱原汁液的混合调配得到。本发明将全发酵山葡萄果酒与紫元葱原汁液混合调配而成一种绿色无公害的、不添加任何食品添加剂和防腐剂的天然有机饮品，大大丰富了果酒品质，同时本发明工艺的生产时间较传统果酒酿造工艺大大缩短了，为企业经济发展提供了有力保证。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
