The composition for the production of emulsified products containing vegetable-protein component, food salt, thickeners. The composition comprises a dry animal protein, rice flour, dry milk concentrate or whey as vegetable-protein component. Contains table salt and food phosphates as food salt, and starch, carboxymethyl cellulose, gum acacia or silica as thickeners.Композиция для производства эмульгированного продукта, содержащего растительно-белковый компонент, пищевые соли, загустители. Как растительно-белковый компонент композиция содержит сухой животный белок, рисоваю муку, сухой молочный концентрат или сухую молочную сыворотку. Как пищевые соли содержит поваренную соль и фосфаты пищевые, а как загустители - крахмал, карбоксиметилцеллюлозу, камедь гуара, кремнезем.Композиція для виробництва емульгованого продукту, що містить рослинно-білковий компонент, харчові солі, згущувачі. Як рослинно-білковий компонент композиція містить сухий тваринний білок, рисове борошно, сухий молочний концентрат або суху молочну сироватку. Як харчові солі містить кухонну сіль та фосфати харчові, а як згущувачі - крохмаль, карбоксиметилцелюлозу, камедь гуару, кремнезем.
