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一种青汁大麦茶浓缩液的制备方法及应用
- 专利权人:
- 杭州浙大百川生物食品技术有限公司
- 发明人:
- 王丽莉,陈焰峰,董柳青
- 申请号：
- CN201710838292.X
- 公开号：
- CN107455532A
- 申请日:
- 2017.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青汁大麦茶浓缩液的制备方法及应用，该制备方法包括如下步骤：按比例将烘焙大麦、大麦若叶、黑豆、桑叶、薏米置于控温不锈钢提取罐中后，加入RO水，加热至80±5℃浸提30min，冷却至常温，200目滤布过滤，得粗滤液A；向所得的滤渣内按质量比1∶6的比例加入RO水，加温至80±5℃浸提30min，冷却至常温，滤布过滤，得粗滤液B；将粗滤液A与粗滤液B混匀后，按混合滤液体积的2％的比例加入淀粉酶，70℃酶解2h，降温至25℃后，利用0.49μm陶瓷膜过滤，膜浓缩，杀菌灌装。本发明是天然谷物和纯天然药食同源原料的科学组合，所得青汁大麦茶具有排毒、解腻、健脾、益气等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
