一种辣木面条的制备方法

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专利权人:

刘祥义

发明人:

刘镭,赵声富,杨树云

申请号：

CN201510303718.2

公开号：

CN104839566A

申请日:

2015.06.07

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

摘要：

一种辣木面条的制备方法,是将新鲜辣木叶，加入水、维生素C，磨浆，均质，再添加食用碱、面粉，进行和面、熟化、压片、切条及干燥得到。该面条颜色翠绿、韧性好、口感好、营养丰富。其制备工艺简单，容易实现产业化。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/