一种辣木籽面条及其制备方法
- 专利权人:
- 刘柳贞
- 发明人:
- 刘柳贞
- 申请号：
- CN201610486716.6
- 公开号：
- CN106107498A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种辣木籽面条，包括以下重量份的原料：面粉90~110份、黄豆粉5~10份、辣木籽2~5份、辣木籽叶10~15份、食盐0.5~0.8份、纯净水30~35份。本发明中添加的辣木籽营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，而且还具有清肠及促进新陈代谢功能，符合现在人们所追求的健康饮食；而且辣木籽口味的甘甜也使食物口感更好，既满足了人们对健康食品的需求，也使面条的口感更好；和面中加入的辣木籽叶汁液也具有很好的保健作用，且辣木籽叶其独特的清香味也为面条增加了香味；面条中加入少量黄豆粉，也避免面条的营养成分单一，使面条的营养更丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
